bahan:
100 gr tepung beras
75 gr gulapasir
2 sdm margarine cair atau minyak sayur,atau mentega cair
5 sdm air
1 sdm cuka
8 sdm susu cair( bisa di ganti susu kedelai)
1 sdt baking powder
25 gr coklat bubuk ( optional)
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1 siapkan kukusan dan panaskan
2. campur semua bahan kering dan aduk dengan sendok
3. tambahkan bahan cair, aduk rata
4. masukkan ke cetakan yang telah di poles margarine.
5. kukus dengan api besar sekitar 15 menit, hidangkan
Komentar
ak padahal awalnya mau cari yang tanpa baking gmn hasilnya eh malah dapet yang lebih.. TANPA telur.. keren dah..
thx infonya..
ak mau coba dolo..
minggu lalu aku udah coba resep ini, tapi selain atasnya gak rata (udah kututup serbet, air tidak menetes), bawahnya juga basah lengket (udah kuolesi margarine).
dimana ya kesalahanku? thanks ya mbak
coba cek di api, pakai api sedang atau besar yang sudah di panasin dulu kukusannya.
airnya kukusan juga jangan terlalu banyak jangan sampai keluar sampai keatas..
setelah kukusan panas, masukkan cakenya. tunggu sampai 20 menit tanpa di buka , kalau di buka bisa nggak jadi.....jangan lupa selalu mencoba , sebelumnya saya juga gagal sampai 50 kali......
eh di Indonesia udah ada tepung Mocaf (modified cassava) yg katanya bisa 100% menggantikan terigu protein sedang tanpa perlu perlakuan khusus. Mb Marda pernah coba? *mengharap resep hehehe
iya saya juga sering dengar mocaf , sayangnya di sini susah di dapat, kebih mudah mendapatkan tepung tanpa gluten ready to use, mungkin mbak Ratna bisa di coba resep yang ada di ganti mocaf ...:))
apa cukanya bisa dihilangkan?
tq b4
btw ini kan tipe fudge, kira2 bs jd pluffy gak ya?
gak cair spt contoh pic di blog ini ?
modal nekat,..ku rekat2in di loyang & ku kukus dgn api besar 15 menit.
Alhamdulillah jadi,ga mubadzir buang2 bahan,tp ngeprul...gapang rontok.
tp tetep bisa di makan dan yummy..
ga kapok,tetep pengen belajar buat lg yg bagus...semangat.