cupcake tanpa telur

Yay... akhirnya bisa bikin cupcake tanpa telur ini, hasilnya lembut sekali. Hasil kue akan sedikint basah bila pisangnya tidak di blender secara halus, kalau dingin akan sedikit kebawah , tapi jangan khawatir cupcake biasanya di tutup oleh fondant, atau bisa di isi banyak jadinya akan ke atas, tapi jangan langsung di keluarkan dari loyang tunggu sampai dingin baru di keluarkan di loyang.

bahan :

128 gr tp beras
1 sdt baking powder
2 sdm gula pasir
garam secukupnya
120 cc susu hangat atau santan hangat atau air hangat
80 cc minyak sayur
1 buah pisang yang sudah di haluskan

cara membuat :

1. campurkan tp beras, baking powder dan gula pasir

2. masukkan susu atau santan ,atau air hangat ,aduk sampai rata

3.masukkan pisang yang telah di lembutkan dan minyak sayur

4. tuangkan ke loyang yang telah di alaskan oleh cup kertasdan panaskan oven 180° c (sebaiknya api bawah

5.panggang sekitar 20 sampai 25 menit keluarkan dari oven, jangan langsung lepaskan dari loyang tunggu hingga loyang dingin, apabila permukaan ke dalam balikkan cupcake.

selamat mencoba

Salam tanpa gluten