Karena masa lockdown akhirnya saya memiliki waktu untuk memposting resep terbaru.
Kali ini Bolu putih telur tanpa gluten.
Link youtube : Video tutorial youtube
Bahan:
60 gr tepung tanpa gluten (30 gr t beras +30 gr tepung tapioka
1 sdt b powder
1 sdt xanthan gum(optional)
1/2 sdt garam
60 cc susu atau santan
70 gr mentega atau margarine suhu ruangan
100 gr gula pasir
3 putih telur besar suhu ruangan
loyang tulban 20 cm yang sudah di poles margarin atau mentega
cara membuat;
1 campur tepung tanpa gluten, xanthan gum , garam , baking powder
2. sementara itu kocok mentega atau margarine dengan gula
3. tambahkan putih telur ke kocokan sedikit demi sedikit
4. masukkan campuran tepung aduk dengan sendok
5. masukkan susu sedikit sedikit. aduk
6 . tuang di loyang yang telah di poles mentega atau margarin
7. panggang 180°c selama 30 menit
Untuk penyimpanan simpan di freezer dengan bungkus rapat plastik atau aluminium foil
di panaskan dengan microwave atau di kukus
Komentar